طريقة عمل الغريبة بالفستق الحلبى فى المنزل بالمقادير والخطوات

تعد الغريبة من أشهى الحلويات المشورة والتى يحبها العديد بسبب طعمها الحلو المميز، كما تُقدم في كافة المناسبات وتعتبر من مظاهر الفرحة والاحتفال عند الأطفال وتعددت طرق عمل الغريبة لتشمل الغريبة بالفستق الحلبي والغريبة الورية وكذلك الغريبة بالهيل والغريبة المحشية وهناك طرق اخري وعديدة لعمل الغريبة، والتى سنقدم لكم من خلال موقع إيجي سكوب طريقة عمل الغريبة بالفستق الحلبى فى المنزل.

حيث تتميز سوريا بالأخص بالعديد من طرق الغريبة مثل الغريبة السورية الشهيرة والتى تناولنا من خلال الموقع طريقة عمل الغريبة السورية بالتفصيل بالمكونات والمقادير التى تسهل على ربة المنزل عملها بعد ارتفاع أسعار كحك العيد فى الأسواق المصرية خاصة بعد قرار تعويم الجنية وارتفاع أسعار المواد الغذائية، تابعونل للحصول على طريقة تفصيلية لعمل الغريبة.

طريقة عمل الغريبة بالفستق الحلبى

مكونات عمل الغريبة بالفستق الحلبى

1. عدد 1 كوب زبدة مذابة.
2. عدد 1 كوب سكر بودرة ناعم.
3. عدد 2 كوبدقيق.
4. عدد 1 بياض بيضة.
5. رشة صغيرة ملح.
6. كمية من الفستق الحلبي للتزيين.

طريقة عمل الغريبة بالفستق الحلبى

يتم تثبيت رف الفرن الشبكي في الوسط ثم يتم تسخينه على درجة الحرارة (١٨٠ مئويّة)، يتم وضع الزبدة والسكر في وعاء  للعجن، يتم مزجهم بالمضرب الكهربائي حتي يصبح لون الخليط اصفر فاتح، يتم أضافة بياض البيض وضربهم المضرب الكهربائي مرة اخري كي يختفي البياض تماما، يتم أضافة الدقيق والملح الي الخليط ومن ثم يتم خلطهم بواسطة المضرب الكهربائي حتي تصير العجينة لينة وناعمة.

يتم تشكيل العجينة عن طريق اخذ قطعة صغيرة من العجينة (حجم حبة الجوز)، يتم تشكيل العجينة كي تصبح كرة ملساء، يتم وضع عدد 1 من الفستق الصحيح في منتصف كرة العجينة ثم يتم الضغط علي كرة العجينة بخفة، يتم رص الغريبة في صينية التسوية، ويتم تكرار تلك العملية لتشكيل بقية العجين إلى كرات الغريبة، يتم وضعها بالفرن من ٨ إلى ١٠ دقائق، والانتباه لها كي لا يتغير لونها وتبقى الغريبة بيضاء اللون، يتم أخراج الغريبة من الفرن ويتم تركها حتي تهدأ قليلٱ ثم يتم وضعها في طبق التقديم و بالهنا والشفا.