يقدم لكم موقع إيجي سكوب أبسط الخطوات لعمل ستيك اللحم المشوي والتي تتوافر مكوناتها بمطابخ الجميع، وتتميز الطريقة التي سيتم عرضها لكم بسهولة الخطوات وإستخدام مواد وبهارات متواجدة لتحضيره بأبسط المكونات والخطوات، تتعدد الأطباق ويبحث الأفراد دائما عن الأطباق السريعة التحضير التي لا تحتاج لوقت أو مجهود، طريقة عمل ستيك اللحم المشوي من الأطباق التي لا تحتاج إلى وقت طويل في تحضيرها ولا يحتاج لمجهود.
طريقة عمل ستيك اللحم المشوي
لعمل ستيك اللحم المشوي نعرض لكم طريقة عمله بأبسط الخطوات والتي تتمثل فى:
المقادير
- بهارات بحسب الرغبة مع إضافة الملح والفلفل.
- بقدونس بما يعادل ملعقة كبيرة بعد القيام بفرمه.
- ثوم مطحون بمقدار ثلاثة فصوص.
- المادة الدهنية المستخدمة تتكون من 100 جرام من الزبدة التي توازي درجة حرارة الغرفة.
- قطع اللحم بحسب الرغبة سواء اللحم الفيليه أو الاستيك أو أيا كان ما ستختارون.
- الإضافات التي يتم تقديمها مع الاستيك بعد القيام بشويه تتكون من بطاطا وخضار مشوي.
طريقة عمل ستيك اللحم المشوي:
- خلط المقادير التي تشمل الزبدة والبهارات من ملح وفلفل والبقدونس والثوم ووضع هذا الخليط في الفويل والقيام بلف ورق الفويل بشكل أسطواني وتخزينه بالمبرد ونستطيع استخدام هذه الخلطة وقت الحاجة بتخزين كمية كبيرة منها بالثلاجة.
- إستخدام الشواية الكهربائية أو التي تعمل على الغاز أو القيام بشوي قطع اللحم على الفحم وتقليبه من آن لأخر حتى ينضج والقيام بجلب خليط الزبدة من الثلاجة والذي قد تجمد وتقطيع القالب إلى شرائح ووضع هذه الشرائح على قطع اللحم.
- تقديم اللحم المشوي وهو ساخن مع وضع باقي الإضافات التي ذكرناها من قبل من بطاطا وخضار مشوية في طبق التقديم وبألف هنا وشفا.