طريقة عمل المكرونة المحمرة بالطماطم فى المنزل بالمقادير والخطوات

المكرونات بأنواعها من الأكلات المفضلة لدي الجميع من الكبار والصغار فهي من الوجبات السهلة والبسيطة، كما أن أغلب أنواع وجبات المكرونة لا تحتاج إلي وقت كبير لإعداها، كما أن سعر المكرونة منخفض بالنسبة لباقي السلع، ولذلك يمكن أن تقدم دون الحاجة لإضافة أحد أنواع اللحوم أو الدواجن، وسوف نعرض لكم من خلال موقع إيجى سكوب طريقة عمل المكرونة المحمرة بالطماطم التى تعتبر من أسهل الأكلات التى تلجأ إليها بة المنزل عند الحاجة إلى وجبة سريعة.

تقدم معظم وجبات المكرونة بمختلف أشكالها مع البطاطس المحمرة والسلطة بمختلف أنواعها، حيث توجد أنواع كثيرة من المكرونات مثل المكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة، مكرونة بالصوص الأبيض والمشروم، وكذلك مكرونة بالصوص الأحمر والتى يمكن إضافة اللحمة المفرومة عليها، كما توجد أنواع أخرى من المكرونات التى7 يمكن تحضيرها بإضافة أنواع كثيرة من الجبن، وسنعرض لكم مقادير وخطوات عمل لمكرونة المحمرة.

طريقة عمل المكرونة المحمرة بالطماطم

مقادير العمل: نصف كيلو مكرونة ذات حجم صغير(تكفي تقريباً أربعة أشخاص)، صلصة طماطم أو معجون طماطم غير مطبوخه، مكعب مرقة دجاج ماجي، ملح حسب الحاجة، فلفل أسود مطحون، شطة، ماء، زيت، ذبدة.

خطوات العمل: تُحضر حلة متوسطة الحجم توضع علي النار ويوضع بها بعض الزيت وقطعة زبدة صغيرة، تُذاب الذبدة ثم توضع المكرونة في الحلة، تُقلب المكرونة في الزيت والذبدة بإستمرار لعدة دقائق حتي يصبح لونها ذهبي، عند ذلك يُضاف حوالي نصف لتر من الماء إليها، ثم يُضاف حوالي كوب من الصلصة أو معجون الطماطم بالإضافة إلي ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وربع ملعقة من الشطة أو حسب الرغبة.

يضاف أيضاً مكعب من مرقة دجاج ماجي، تُقلب كل هذه المكونات جيداً ثم تُغطي الحلة بالغطاء وتترك علي النار لمدة ثلث ساعة تقريباً أو حتي النضج بعد ذلك تترك الحلة لخمسة دقائق حتي تهدأ وتتشرب ماءها ثم تقدم ساخنة، هذه الطريقة سهلة وغير مكلفة ولا تستغرق وقتاً وهي مناسبة لوجبات الشتاء خاصة ليلاً، يمكن أن تقدم هذه الوجبة بجانب الكبدة أو الدجاج البانية والسلطة أو يمكن أن تقدم دون أي أضافات جانبية.